Sporters, topsporters en iedereen die bezig is met een gezonde leefstijl kan terecht bij Sportkeuken voor:
Janneke Pieterson is de oprichter van Sportkeuken. Sinds 15 jaar is Janneke Pieterson werkzaam als allround sportdocent binnen diverse sportscholen in en rond Utrecht. Daarnaast is zij meerdere jaren werkzaam geweest als freelance chefkok. Van 2012-2015 heeft zij vier seizoenen gekookt voor Team Giant-Alpecin tijdens o.a. De Tour de France en de Vuelta.
Haar passie voor sport en koken combineert zij met advies op maat.
Janneke Pieterson is diëtist, sportdiëtist en freelance chefkok voor sporters gevestigd te Utrecht en Bunnik. Zij heeft de vier jaar durende opleiding Voeding en Diëtetiek, post-hbo sportdiëtetiek en Master in coaching van het Johan Cruijff instituut afgerond.
Proef het recept van de maand
Noedelsoep met Oosterse groenten
Noedelsoep met kipfilet en Oosterse groenten
Ingredienten 1 maaltijdsoup
50 gram rauwe mihoen, 80 gram kokosmelk, 125 gram rauwe kipfilet, 100 gram wortel, 100 gram bloemkool, 3 limoenblaadjes, 40 gram taugé, kippenbouillonblokje, verse gember, snufje kerriepoeder en eventueel verse koriander
Vegetarische optie: Neem ipv de kip vegetarische kipstuckjes of doe 2 gekookte eitjes in de soep of maak van 2 eieren een omelet en snijd die in reepjes en doe die door de soep
Eetsmakelijk!!
